它的果形呈扁圆形，果皮橙黄色，果肉细腻多汁。房山磨盘柿的种植历史可以追溯到明朝，曾被列为宫廷贡品。
房山磨盘柿富含多种营养成分，如维生素 C、维生素 B、钙、磷等，具有清热润肺、生津止渴等功效。房山磨盘柿可以直接食用，也可以用来制作柿饼、柿脯等。
九、腊皮桑葚腊皮桑葚，是北京地区特有的桑葚品种，因其果皮呈蜡质状而得名。
这种桑葚果实呈长椭圆形，果皮紫黑色，果肉饱满多汁，甜酸适中。腊皮桑葚的种植历史可以追溯到明朝，曾经是宫廷贡品。
腊皮桑葚富含多种营养成分，如维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、铁、锌等，具有补肝益肾、滋阴养血等功效。腊皮桑葚可以直接食用，也可以用来制作桑葚酒、桑葚汁等。
十、燕山板栗燕山板栗，产自北京市燕山山脉地区，因产地而得名。
这种板栗果实呈扁圆形，果皮红褐色，果肉饱满甘甜，口感细腻。燕山板栗的种植历史悠久，据说是明朝时期从燕山山脉引种的。
燕山板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分，燕山板栗在烹饪方面有着广泛的应用，可以煮、炒、烤等多种方式食用。其中，糖炒板栗更是深受人们喜爱的一种吃法，其香甜可口、口感糯滑，成为节日里的一道美味佳肴。
