新中国成立后，*搬进了北京中南海丰泽园，随着年纪的增长，*身体的各项指标也在直线上升，医生看到后担心地嘱咐道：“主席，你应该要注意饮食了，尤其不要吃肥肉。”
每次医生这么说，*总是打着哈哈道：“你们医生的话，不能不听，也不能全听，我几十年的生活习惯，一下子很难改变嘛！”
在进京的前几年，*依旧保持着战争年代的饮食习惯，饿了就吃，吃饱就继续工作，吃的东西也很简单，基本上就是一缸子麦片或者挂面，搭配着霉豆腐一起吃。
时间比较充足的时候，*也会吃所谓的“四菜一汤”，一盘炒青菜，搭配咸菜疙瘩、鱼豆腐，再放上一碟辣椒，这就算是*的“四菜”了。
保健医生见*吃得太简单，列举了一些名贵珍馐，让*进补，*听完后反而生气地说道：“你们这是要开国宴呀？这些菜是贵，可贵的未必是好的，依我看，咱们的五谷杂粮比什么都好！”
说完这话，*依旧我行我素地喝小米粥、吃咸菜干，这样简朴的饮食习惯*坚持了一辈子，别说是今天，哪怕是在当年，也没有几人能做到*这样的饮食习惯。
一位跟随*多年的工作人员在转业后当上了某公司的副经理，他经常对身边人感叹道：“我现在一顿饭就能吃主席他老人家一年的伙食费，我真是没有脸去见他老人家啊！”
图|“无辣不欢”的*
除了红烧肉外，*最爱吃的就是辣椒，湖南人爱吃辣的饮食习惯在*身上得到了极大的体现，在几十年的革命生涯中，*几乎顿顿离不开辣椒。
1949年*访问苏联的时候，还曾对苏联作家聊起了自己爱吃辣椒的习惯，在中医药理中，过量食用辣椒会伤及肝脏，但是*一看到红彤彤的辣椒就忍不住，一天不吃辣椒，整个人都提不起精神来，总觉得嘴里没味儿。
“我们湖南的辣椒像一团火，吃在肚子里火辣辣的，辣子可以提神、刺激血管，活跃头脑。”*如是说。
除此以外，*还从辣椒中发展出了新的革命道理，*认为——“革命者都爱吃辣椒，吃辣椒可以反映出一个人的革命精神！”
确实，像彭德怀、罗荣桓、贺龙、王震、黄兴等革命家就和*一样非常爱吃辣椒，还有法国、俄国、西班牙等爱吃辣口味的国家，往往更容易出现伟大的革命者！
*将自己的这份充满了主观意识的“理论”拿出来与美国记者斯诺争辩，斯诺用一句话就让*“哑口无言”。
斯诺笑着对*说：“意大利也爱吃辣椒和大蒜，怎么不出革命家，反而出了个墨索里尼呢？”
听到斯诺这么说，*也只能笑着认输，看来这个“革命者爱吃辣椒”的理论也就在酷爱辣椒的*那里才行得通。
在此后的革命生涯中，不论条件多么恶劣，只要口袋里装着辣椒，*心中就充满了底气，有了辣椒的陪伴，再难吃的食物也能瞬间变成珍馐美味。
对于*来说，辣椒不仅仅是一种食物，更是革命精神的象征。
1942年的斯大林派人给*送来一些礼物，*又回赠了一些他认为非常珍贵的礼物。
当时*找来一个小布袋，里面装满了他亲手种的红辣椒，又写了一封信，亲自托人将这封信和这袋辣椒送给斯大林，*再三嘱咐道：“延安没有什么特别的东西，我就给斯大林同志送点亲手种的辣椒吧，代表我们的谢意！”
一碗红烧肉、一碟红辣椒，就能让*心满意足，*一生不讲究吃、更不讲究住，斯诺在《西行漫记》中真实地记录了*随性简朴的生活状态。
图|斯诺和*合影
在接受斯诺采访的时候，*穿着一身旧军装，坐在土窑洞前的木头板凳上晒着太阳，聊天过程中，*突然解开了自己的腰带，低下头在裤腰里抓虱子，这一举动让斯诺深受震撼。
事后，斯诺被*这种随心随性、不拘小节的潇洒气质深深折服，对这位被国民党“妖魔化”的人民领袖也愈加敬佩起来。
在*的邀请下，斯诺又走进了毛氏夫妇居住的窑洞里参观，简朴的土炕、一张办公桌、一把木头椅子和一顶满是漏洞的旧蚊帐，这就是毛氏夫妇的全部家当了。
斯诺被眼前极度简朴的生活环境所震撼，来陕北之前，斯诺刚刚见识了蒋介石铺满红地毯的总统府，豪华富丽的宴会厅摆满了来自国内外的珍馐美食，私人专属的美龄号飞机就停在巨大的停机坪上，同样身为一个党派的*，*简陋的生活环境与蒋介石的奢华生活形成了极其鲜明的对比。
图|*和蒋介石在总统府中合影
*不仅不讲究住，更不讲究穿。主席很少穿新衣服，穿在里面的内衣内裤经常是补丁摞补丁，开国大典的时候，*在里面穿了一件满是破洞的羊毛衫，警卫员劝主席换件新衣服穿，*摆摆手，从容地说道：“没关系，反正也是穿在里面，别人看不见，我自己不嫌弃！”
即便是在这样重要的场合，*依旧保持着勤俭简朴的作风，后来*需要接见的知名人士越来越多了，经常会出现找不到好衣服穿的情况，主席的衣柜里只挂着寥寥数件衣裳，而每一件上面都打着补丁。
工作人员看着心疼，想为主席购置一些新衣裳，*总是笑着说道：“现在国家还穷，我们不能开浪费的头，外衣上就找一些颜色相近的补丁，太刺眼了对别人不礼貌！”
是啊，国家还穷，人民还没有富起来，只有人民穿上好衣服了、吃上饱饭了，*才能真正地放下心来，能跟随这样胸怀百姓的领袖，实乃国家之幸，人民之幸！
