2、蘸酱菜
要说哪个地方的人爱吃蘸酱菜，那黑龙江人一定榜上有名。要是问身边的黑龙江朋友，就会发现，当地人对蘸酱菜的喜爱程度那是相当高的。在东北地区，蘸酱菜是老一辈人在冬天必不可少得一道美食。
对于他们来说，蘸酱菜在他们的饮食生活中占据很重要的地位。有的人说吃蘸酱菜方便，有的人说蘸酱菜对身体好，非常容易消化，也有的人说不知道为啥，就是贼喜欢吃这玩意儿。
生活在黑龙江的老一辈人尤其喜欢吃蘸酱菜，因为在东北，只要有大酱在，什么菜都是可以蘸着吃的。随着生活水平的逐渐提升，现在就很少有人会吃蘸酱菜了，但小时候吃蘸酱菜时候的味道和喜悦还历历在目。
蘸酱菜是黑龙江人的最爱，外地人却表示直接吃生蔬菜，可能会有健康隐患，所以也不太敢尝试。
3、*猪菜
估计也有很多朋友和我一样，是第一次听说*猪菜这道菜名。*猪菜*猪菜，肯定就是把猪*了之后制作而成的美食，*猪菜里面有猪的心、肝脏、猪骨、酸菜等食材。
对于生活在东北的人来说，在寒冷的冬天，吃上一碗*猪菜，就会非常满足，整个身体都热了起来。
东北人在吃*猪菜的时候，通常加入一些香菜、蒜末之类的，要是感觉到饥肠辘辘，也可以要上一碗米饭，用*猪菜来就着米饭吃，那口感简直没法比喻。
要是冬天去东北游玩，走到大街小巷里，都会看到一些饭馆门前放着一口大锅，大锅里面扑通扑通的就是老板正在制作的*猪菜。
喜欢吃的人喜欢的不得了，外地游客第一次来吃就受不了猪肝的味道，很多人也被劝退了。
