海鲜你吃的对吗,螃蟹不是开盖即食,鲍鱼哪里不能吃……
老渔民告诉你:常见海鲜哪些部位不能吃以及吃的技巧是什么,快跟小编一起来涨姿势吧!
螃蟹
【吃的技巧】
(1)将两只蟹钳拽下,去掉蟹脐,打开蟹盖;
(2)先吃蟹盖部分,用蟹钳把中间的蟹胃挑出,丢掉。用蟹钳把蟹黄掏出啦,吃掉!
(3)开始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。从中间分为两块,一块一块地解决,去掉硬壳吃肉就ok喽;
(4)最后吃剩下的蟹钳和蟹腿。
【哪里不能吃】
(1)蟹腮:在螃蟹壳内,形状像牙,柔软;
(2)蟹肠:里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃,要取掉;
(3)蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之。
皮皮虾
【吃的技巧】
又肥又大的虾爬子,会越吃越上瘾的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就会付出“血的代价”。15秒快速剥虾,让你的“吃货之路”不再受阻!!
第一步:把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。
第二步:用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
第三步:左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。
第四步:背部整个壳就掀开了。
【哪里不能吃】
除了外壳都能吃!!
海螺
【吃的技巧】
可以用牙签将肉挑出,要顺着海螺的纹路转一下,以免挑断。
【哪里不能吃】
有的人不吃苦胆,其实那个吃掉清火的。
生蚝