奶豆腐蒸几分钟,蒸奶豆腐是切开还是整块蒸

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-26 12:24:39

8.把奶豆腐切成需要大小的丁。

奶豆腐蒸几分钟,蒸奶豆腐是切开还是整块蒸(9)

9.奶豆腐放碗里,浇上冰糖草莓即可,我还用小瓶子蒸了一瓶,浇上冰糖草莓直接挖着吃也是可以的啦

奶豆腐蒸几分钟,蒸奶豆腐是切开还是整块蒸(10)

烹饪小贴士:

1、煮牛初乳的时候火力不能大,不然会粘锅,一定要不停的搅拌防止结块。

2、根据自己的口味可以自由调节糖和炼乳的分量,但是淀粉的量不宜变化太大,太大会导致奶结块严重,没有口感,炼乳太多会发甜。

3、牛初乳不要直接添加在果汁内,以免结块影响吸收。如果用50度以上水温冲调,其免疫球蛋白活性极易丧失,对其营养活性损伤极大。

4、牛初乳中含有较丰富的免疫球蛋白,在酸性较强的环境下容易失活。对于成人来说,建议餐后服用,效果更佳。

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