食材：莲子50g，银耳50g，枸杞10颗，冰糖60g。
1、莲子浸泡一晚上、银耳提前1个小时浸泡好。
2、砂锅中倒入适量水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时
后加入冰糖、枸杞子。
3、煮至冰糖溶化，关火，即可。
如何挑选银耳：好的银耳是淡黄色的，煮好的汤是粘稠的吃起来不是脆的经过人工加工的，银耳是白色的，闻起来有一股刺鼻的味道，是用硫磺熏的，煮好的汤是清汤的不粘稠，银耳吃起来是脆的。
五、山药鸡爪汤
食材：鸡爪300g、山药200g、蘑菇50g、食盐、生姜适量。
1、鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块。
2、蘑菇洗净后焯水，捞出备用。
3、斩成小块的鸡爪用开水焯过，捞出。
4、砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。
5、山药去皮，切滚刀块。
6、把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加适量食盐即可。
六、牛奶木瓜养颜汤（关注并且留言就能获取胡师傅菜谱1000道）
食材：用料熟透的木瓜2个，鲜牛奶500毫升，红枣、白砂糖适量。
1、木瓜洗净，去皮、籽，切块。
2、木瓜红枣放入锅内，加水、白砂糖熬煮至木瓜熟。
3、注入鲜奶调匀，再煮至汤微沸即可。
七、紫薯山药银耳养颜糖水
食材：山药100g 、银耳 20g、紫薯100g 、冰糖适量。
1.紫薯切块，铁棍山药切段，银耳用冷水泡发。
2.加入两到三倍的水，然后中火煮制约1个小时。
3.煮好后根据自己喜欢的甜度加入冰糖即可。
八、养颜番茄鱼锅
