今日立夏，除了喝火遍全网祛寒湿的“姜枣茶”以外，别忘了还要吃“立夏蛋”。
立夏节气后，天气会越来越炎热，今年还是特殊的“伏火之年”，该冷的时候变热，该热的时候反而天气寒冷，冷、热、湿反复交替，既要防燥热又要祛湿气，而夏天的炎热气候也容易损耗身体养起来的正气、阳气，加上出汗、大汗甚至虚汗，这些对身体的精气是一种消耗。要想把精气固摄好，所以要煮立夏蛋食用。
立夏蛋的主要作用是帮助我们固摄肾气，无论是男女老幼都要特别注意的，而简单的立夏蛋食疗能很好的帮助我们。下面来说说立夏蛋的做法。
【立夏核桃蛋】
核桃8-10个，鸡蛋12个，黑豆1把，盐少许。
1.立夏蛋的主要食材是核桃，核桃也叫胡桃，健脑益肾、益气补血，消肿止痒等作用。核桃的产地有很多，可以选皮薄的纸皮核桃，比较容易剥开。
剥开核桃中间的这片薄木片叫做“分心木”，核桃壳和分心木都有很好的固肾补气的作用，千万别丢弃，分心木宁心安神，晚上睡觉不踏实的，可以试试用分心木搭配酸枣仁煮水饮用。
