乙醇与氢卤酸（HX）共热可发生取代反应，乙醇分子中的C—O断裂，羟基被卤原子取代。如乙醇与氢溴酸（HBr）加热反应。
乙醇在浓硫酸的作用下（浓硫酸作催化剂和吸水剂），加热到140℃左右，乙醇发生分子间脱水成乙醚。乙醇分子断裂C—O，另一个乙醇分子断裂O—H。
乙醚是一种无色、易挥发的液体，沸点34.5℃，有特殊气味，具有麻醉作用，易溶于有机溶剂，乙醚本身就是一种优良的溶剂，能溶解多种有机物。
像乙醚这种由两个烃基通过一个氧原子连接起来的化合物叫做醚。醚的结构可用R—O—R′来表示，R和R´代表烃基，可以相同也可以不同。
醚类物质在化工生产中被广泛用作溶剂，有的醚可用作麻醉剂。
思考：写出分子式为C3H8O的有机物的同分异构体。
醇与醚有官能团异构。可先写出碳架异构和位置异构，再写与醚的官能团异构。
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