五、八宝养生粽
糯米中的淀粉主要是支链淀粉，支链淀粉的特点是经过分解后一部分消化特别快，而另一部分不易消化，消化得快的这一部分就容易迅速造成血糖上升，而另一部分不易消化的容易导致积食，所以，糯米一定不要大量进食，尤其是老人。
吃糯米的时候尽量和其他多种食材搭着吃，就会降低血糖上升的速度，今天推荐的这个粽子就是一个多种杂粮搭配起来的养生粽子，加了燕麦、藜麦、黑米、绿小米、亚麻籽，这些都对于老年健康非常有帮助，当然，粗粮也不是越多越好，老年朋友每天在50-80克左右就行。
【食材】
糯米 200克
黑米 25克
燕麦 25克
藜麦 25克
小米 25克
花生 25克
亚麻籽 25克
小枣 适量
葡萄干 适量
【制作步骤】
1、准备好食材。
2、提前将所有食材淘洗一下，然后用清水泡5小时左右。
3、粽叶煮一煮。
4、粽叶的两端剪掉，然后用两片包，如图重叠一小部分。这次分享枕头粽的包法。
5、先对折，然后将左边往正面折过来一小部分。
6、装入准备好的粽子食材。
7、两片粽叶重合起来，包裹上，用手捏紧。
8、然后将顶部的折过来捏紧，用线缠好；水没过粽子，用高压锅煮约一个小时。
成品图
如果以上包法还是没看得太明白的话，叶子从网上还找了一些图片提供给亲们参考。（下面几张图片来源于网络）
