再过1星期就是端午节了，在北方一说起端午节，大家想到的就是粽子，粽子吃起来软软糯糯的，有豆沙馅的、红枣馅的、猪肉馅的等等！每年的端午节，我妈妈都会在家包粽子吃，当然今年也不例外，今天我妈妈在家就开始包粽子吃了，吃起来又软又糯，相当于在家提前过端午节了。其实你可以根据个人的时间，在家做一点粽子，放在冰箱里面，随吃随煮，这样就会很方便，比外面买的粽子要好吃！端午节，别再出去买粽子吃了，这样做，又软又糯，大人小孩都爱吃！
【粽子】
【原材料】：前腿肉、食盐、料酒、生抽、蚝油、酱油、糯米、粽叶、纯棉细线。
【制作步骤】
第一步：准备前腿肉1200克切成小粒放在碗中，加上食盐、料酒、生抽、酱油、蚝油用手抓拌均匀，腌制3个小时。
第二步：把新鲜的粽叶放在盆中，倒上热水浸泡6分钟，再用凉水冲洗干净，再准备糯米5斤清洗干净，然后控一下里面的水分，加上食盐、酱油搅拌均匀。
