2分钟快速泡发干海带,干海带是先蒸还是先泡

海带在咱们的日常生活中，可以说是一种十分常见的食物了，尤其是凉拌海带受到了众多人的喜爱。不管是夏天还是冬天，凉拌海带丝都很受欢迎，毕竟口感好。而且餐桌上来一盘它，可以起到非常好的解腻作用，老少皆宜。

说到海带，其实市面上卖的大多数都是干海带，人们往往也会选择这样的。毕竟干海带能够保存时间更长，也不是很占地方，吃的时候泡开就可以了。但是对于泡发干海带，很多人都存在着疑惑，为啥我的海带很难泡开呢？

泡发时间过长，浪费太多时间，而且泡出来的海带不是鲜香的，反而带有一股海产品的专属腥味。今天我要把正确的泡发海带方法，给大家分享一下，干海带别只会用清水泡了，只要多加2样东西，10分钟泡开无腥味。

1、首先我们需要准备一盆淘米水，淘米水泡发的效果远远超过清水。接下来我们往淘米水中加上适量的开水，把水温调成温热的状态即可。冬天气温比较低，我们要想泡发海带更快速的话，就得用温水。但是要注意，一定不要用开水哦，泡出来非常软不好吃。