酱油泡海带正宗做法,酱油泡海带的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 11:30:09


酱油泡海带正宗做法,酱油泡海带的做法(1)

冬天我家最离不开这菜,花8块钱能做一大锅,整个冬天也吃不腻。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。最近足不出户,一天三顿大鱼大肉,吃得都没啥胃口了,特别想吃点开胃素菜让胃变得舒服起来。看了下家里储存的蔬菜,正好能做大杂烩酱油菜,这菜可是我们当地的特色美食,不加一滴油,吃起来比肉还要香,也是家家户户冬天必备美食之一。今天就把具体做法分享给大家,清爽开胃,好吃又营养。

酱油菜需要准备的食材:酱油、海带、萝卜、白菜、花生、黄豆、香菜、大葱、姜片

具体做法:第一步:先把所有食材清洗干净,黄豆和花生米提前用水浸泡三个小时。

酱油泡海带正宗做法,酱油泡海带的做法(2)

第二步:把各种菜切一下,萝卜切大块儿,白菜切掉叶子部分,只留白菜帮切成小段,白菜根不要扔掉,也切成小块儿,香菜根单独切下来,因为根部比较硬,切开更容易入味,大葱切段,姜切片。

酱油泡海带正宗做法,酱油泡海带的做法(3)

第三步:海带切大块儿备用,如果用干海带需要提前浸泡。海带作为海洋中的蔬菜有清热止痰作用,冬天多吃海带可以预防咳嗽。

酱油泡海带正宗做法,酱油泡海带的做法(4)

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