香椿芽储存的正确方法和吃法,香椿芽怎么储存保鲜

第三步：我买的香椿比较多，锅里一次焯不下，准备了一个不锈钢大盆，里面装半锅清水，放在火上，待水烧开后撒2勺盐，这样做的目的保持香椿颜色翠绿，水开后把洗好的香椿放进开水里焯1分钟，快速捞出。

第四步：把捞出来的香椿洗个凉水澡，冲好后攥干水分放在筐子里日然晾干，大约半个小时到一个小时左右。

第五步：把晾好的香椿芽抓一小把分别装进保鲜袋里密封。

第六步：所有的香椿芽包好，我2斤的香椿就做了这么多，下回再买些做，保证冬天里都能吃。