而后，星探邀请她和张国柱一起出演由屠忠训执导的电影《欢颜》。
胡慧中凭借着剧中精彩的表现，被提名为台湾电影金马奖的最佳女主角，并且还获得了亚太电影节最佳前途的女星奖。
通过《欢颜》，胡慧中一时名声大噪，成为了很多人心里的梦中情人。
1985年，胡慧中离开台湾，去到香港发展。
由于深受洪金宝欣赏，胡慧中在喜剧福星系列电影《福星高照》以及《夏日福星》中，饰演女警霸王花。
而她也借此成功进入了香港娱乐圈，并且转型成为了一名武打女星。
三年后，胡慧中又在成龙监制的《霸王花》里扮演英姿飒爽、身手敏捷的Madam Hu。
《霸王花》一经播出，迅速爆红，与此同时，胡慧中的名声更是妇孺皆知。
