两款茶的花香气息都比较持久,张一元的茶汤颜色开始变浅。
第六泡(时间60s,水温100℃)
到了第六泡,两款茶的滋味都很甜醇,但涩味也都显现了出来。
茶汤分值PK
吴裕泰:汤色90分;香气92分;滋味95分
张一元:汤色90分;香气95分;滋味93分
ROUND 3
叶底
吴裕泰的叶底呈现出较暗的黄绿色;
张一元的叶底是明亮的黄绿色,但叶片较短碎。
两家的芽头都比较肥壮,均匀完整并且柔软。
分值PK :吴裕泰的叶底92分;张一元的叶底92分。
ROUND 4
国标法测评
除了感官审评,我们还采取了国标法来测评,用100℃水闷泡5分钟,以下为测评结果。
汤色上,两家的茶汤都较为明亮。吴裕泰呈浅黄色;张一元则是黄绿色。
香气上,吴裕泰花香浓郁;张一元花香鲜灵,高扬持久。
滋味上,吴裕泰滋味鲜爽,醇厚甘滑;张一元鲜爽甜醇,略显涩感。
总体分值PK :吴裕泰90.4分;张一元92.85分。
ROUND 5
评测总结