来源：浪漫青春养生家
年复又一年，春回大地，万物复苏，在这个细雨绵绵还是阳光明媚，都是大自然赋予我们人类的美好景象，春天是农民伯伯农作物的好时节，也是万物生长的好时节，有一句“春雨贵如油”农谚，描述出一场春雨及一场暖风能够滋润大地，促进农作物生长和野生植物生长，雨水能够补充土壤中水分，还能够带来丰富的养分，让丰收有一个好预兆，让春天滋养着大地。
春天，在农村遍山遍地都绿油油的一大片大片，都是遍地野草，都是不起眼的植物，认识的人当作宝，不认识的人当作草，那我们今天就揭开一种比较普通又珍贵的植物，它就是～“灰灰菜”。
灰灰菜看似普通的名字，但它却蕴含着丰富的内涵，它的生命力极强，无论是肥沃的土地，还是在荒山，石山，路旁都能见到它的身影，让人不禁对它产生敬意，好感。
灰灰菜又叫灰条菜、落藜、胭脂菜、灰藜、灰蓼头其、灰菜等等，叫法有很多，一个一个叫法不一样，全国各地都有生长，南粤地区生长过旺盛，一般生长在路旁、荒地及田间，农田、菜园、村舍附近或有轻度盐碱的土地上，在房前屋后都能生长。
灰灰菜是一年生草本植物，它茎直立，粗壮，具条棱及绿色或紫红色色条，多分枝；枝条斜升或开展，全草黄绿色。茎具条棱。叶片皱缩破碎，完整者展平，呈菱状卵形至宽披针形，叶上表面黄绿色，下表面灰黄绿色，被粉粒，边缘具不整齐锯齿；叶柄长约3cm。圆锥花序腋生或顶生，它的叶子背部都长了一些很像白灰的物质，摸起来似乎还有一些质感，上面有一些颗粒状，但只要用水清洗，就可以洗掉上面的物质。
灰灰菜可以*虫止痒、清热利湿、预防贫血。
灰灰菜含有天然的消炎成分，可防止消化道的寄生虫，如蛔虫、线虫等，具有*虫止痒的作用。
灰灰菜性味甘平，可清热利湿，对上火导致的口舌生疮、面色发黄、痰液黄稠、心烦失眠、焦躁不安等症状有缓解作用；对湿热引起的尿急、尿频、尿痛也有缓解效果。
灰灰菜含有铁元素，常吃灰灰菜可提高骨髓造血功能，对缺铁性贫血有防治作用。
灰灰菜含有丰富的维生素和矿物质，可以补充营养物质，它本身就自带一种清香的味道，它可以清炒着吃，也可以凉拌着来吃，它还可以采摘回来，清洗背面的白粉，洗干净，晒干，以后可以拿来做现料来包东西吃，那绝对是好食材。
听老一辈的老人说过，以前旧社会的时候，科学没那么发达，洗衣服都没什么来洗，老一辈的老人就发现，灰灰菜它本身含减过多，所以就会去采摘一此灰灰菜回来晒干，烧成灰，然后用热水去熬煮，沉淀下来的水就可以拿去洗衣服，能洗得很干净。
灰灰菜也可以烧成灰，也去熬煮水来，沉淀的水去做一种地方的糯米板，很好吃。
灰灰菜是光感植物，都要在选择晚上吃，因为它属于一种光敏性的野菜。假如你选择在白天食用，然后去去太阳底下暴晒，皮肤就会容易出现过敏现象，比如红肿、瘙痒等等，因此不太建议皮肤不好的人去吃，而且最好晚上吃。
好了，今天就分享到这里，大家家乡有这种植物没有，你有吃过灰灰菜没有，大家还知道它的其他用途没，还可以怎样来去做美食，大家可以在评论区留言或点赞，谢谢大家的支持和关照，谢谢。
备注：本文属于科普文章，不构成医药。
