一些不法商家为了以旧充新、以次充好，就会对茶叶进行染色，大家在购买时一定要注意区分哪些是色素茶！
区分这种色素茶，我们可以用水把手沾湿，再拿一小撮茶叶在手上揉捻，如果茶叶出现掉色的现象，那就是色素茶无疑了，此外我们还可以冲泡一杯看看茶汤，一般经过染色的茶叶，茶汤浑浊不清透，颜色看起来也跟正常的茶汤有很大的差别。
炒糖茶
俗话说：“甜度不够，加糖来凑”，茶叶居然也有加糖增加甜味的事情，不得不说这些商家们可真是会玩啊，这种方法都能想得出来。
茶叶加糖，一般出现在红茶中，一些乌龙茶中也会有这种情况，因为好的红茶喝起来甘甜浓郁，回甘生津，而一些品质低的茶叶喝起来没有甘甜之感，那么这时候“黑心”商家们为了给这些茶制造甘甜之感，就给他们加了一些糖，以此来冒充高品质茶。
那么该怎么来区分炒糖茶呢？首先，我们可以拿一撮茶放手中捂一会，捂热之后看看手上会不会黏黏的，如果有，那应该就是炒糖茶了；还可以尝尝看，如果茶汤只有甜味，没有果香、蜜香，甚至第二、三泡之后甜味就急剧下降，那么它就是炒糖茶无疑了。
