蝉，顾名思意其脱壳后羽化成飞蝉，又名知了，此古语云金蝉脱壳之说。其生于天地之间，集万物之灵气，吸根枝叶之精华，混然天成，乃造物者之奥妙。
吾言之蝉实为飞蝉，金蝉破土而后，脱壳而飞行于枝叶之上。在民间，蝉乃美食之上品，营养颇高。金蝉出土约在傍晚，是故男女老少恰時结伴于林间，抓之。而飞蝉捕之并不如此，难度加大，要捕之不易！捕飞蝉乃有三法：一为火捕，夜間十分，放干柴于大树之下，近而将树晃动，飞蝉见光扑之，引词曰飞‘蟬’扑火。二为网捕，做网兜放于竹竿之上，可见蝉扣之，此中弊端甚大，因树干粗細不均，造其网兜漏点，成效不大。三为胶捕，和面团之后，用水沖之得面筋即可。将面筋涂于竹竿顶部少许，捕蝉之时亦会屡试不爽。吾之捕蝉亦用此法。
每每思念油炸飞蝉之香氣，便会禁不住垂涎欲滴起來。假日间，思蝉心切，便携表弟二人，备足面筋、干粮、水源，择日跋山涉水来到灵山腳下，烈烈阳光当头，真是人困口乏，吾与表弟便驻足于一棵松树之下乘涼。时近中午，待吾二人休整之后，精神抖擞起來……捡好随身物品，便快步进入林间。林间杂草丛生，灌木荊棘交织林立，穿梭其间，时不时会被划破肌肤，渗点血迹出来，而每当此时，阵阵知了声声入耳，又加山间特有的花香扑鼻而来，如临仙境，竟混然不知所痛。
捕蝉正式开始，山间因人至罕至，飞蝉排于树上密密麻麻，用胶粘之竟‘一石多鸟’，吾二人便竿竿不绝，转瞬间，便捉满一袋。尽兴之余，饥肠辘辘直叫，无奈干粮所剩无几……饥渴难奈，正打算败兴而归之時，表弟大叫，手指山间：表兄请观，好大果林。吾寻声望去，果然一片果林。二人疾步而去，至果林间，便大呼寻问：有人在没？买汝家桃子解渴……几声问过，竟无人应答。看桃林应是荒废之园，一间草屋早已破败不堪，吾二人只好实在一些，见大桃采下便食，桃子香甜可口，几只下来，便饱矣。
