芽苗菜的家庭种植方法,芽苗菜自己怎么种植的

食用芽苗菜必须注意：豆类的芽苗菜性质比较偏寒性，所以说脾胃虚寒的人尽量不要久食。在烹饪芽苗菜的时候时间不要过于长，因为温度太高是维生素的天敌，最好的办法就是焯一下就出锅。在炒食的时候注意要急火快炒，这样可以减少维生素的流失。油和盐不要放的太多了，保持清淡爽口的味道。可以适当的加一点醋，有利于保持水分和维生素C，而且口感还是最好的。