周敦颐在《爱莲说》里写道“水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人甚爱牡丹。”正巧最近是“洛阳牡丹花会”，我们今天就来一次“云赏花”，赏一赏唐诗中的大唐绝色——牡丹。真正的云赏花请看这两处，歌咏者甚多，今天只选择性赏唐诗的牡丹。
在唐代，长安城内、宫廷寺观、富豪家院以及民间种植牡丹已十分普遍。据《杜阳杂记》记载：“高宗宴群臣赏双头牡丹”。《酉阳杂俎》载：“穆宗皇帝殿前种千叶牡丹，花始开香气袭人“。《剧谈录》载：“慈恩寺浴堂院有花两丛，每开五六百花，繁艳芬馥，绝少伦比”。
上有所好，则下有所效，于是培植牡丹蔚然成风。唐中后期牡丹栽培中心从长安逐渐转移到东都洛阳，还有这样一个传说，有兴趣的朋友可以看看《镜花缘》，里面也有写：
在一个隆冬大雪飘舞的日子，女帝武则天在长安游后苑时，曾命百花同时开放，以助她的酒兴。下旨曰：“明早游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹。”谁都知道，各种花不仅开花的季节不同，就是开花的时刻也不一致。紫罗兰在春天盛开，玫瑰花在夏天怒放，菊花争艳在深秋，梅花斗俏在严冬；蔷薇、芍药开在早上，夜来香、昙花开在夜间。所以，要使百花服从人的意志，在同一时刻一齐开放，是难以办到的。但是百花慑于武后的权势，都违时开放了，唯牡丹仍干枝枯叶，傲然挺立。武后大怒，便下令铲除长安的牡丹，把牡丹贬至洛阳。牡丹一到了洛阳，立即昂首怒放，花繁色艳，锦绣成堆。这更气坏了武后，下令用火烧死牡丹，不料，牡丹经火一烧，反而开的更是红若烟云、亭亭玉立，十分壮观。表现了牡丹不畏权势、英勇不屈的性格。
于是牡丹从此在洛阳扎下根来，并逐渐繁盛。而到了宋代，牡丹栽培中心由长安移至洛阳，栽培技术更加系统、完善，对牡丹的研究有了很大的提高，出现了一批理论专著。这其中有欧阳修的《洛阳牡丹记》；周师厚的《洛阳牡丹记》、《洛阳花木记》；张峋的《洛阳花谱》等等。你看看，诸多大家都来研究牡丹，欧阳修这样的文坛巨擘还专门为此写出理论著作，可见牡丹的地位非同一般。
从以上材料可知唐代以来牡丹的地位，民间冠以“花王”之称，现在更是与梅花争抢国花之誉，支持者甚多，分庭抗礼、各不相让。然后回到唐诗，梅固然深受喜爱，牡丹更是万千宠爱于一身。
1.赏牡丹
唐· 刘禹锡
庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。
唯有牡丹真国色，花开时节动京城。
这应该是最出名的咏牡丹的诗，诗人利用对比的手法，把庭前娆艳丽却缺乏骨格的芍药妖娆艳丽却缺乏骨格，池中清雅洁净却缺少情韵的荷花与牡丹对比。从而得出结论：只有牡丹才是真正的天姿国色，到了开花的时节引来万人寻芳，惊动了整个京城。
诗人通过对比，暗示了牡丹兼具妖、净、格、情四种资质，可谓花中之最美者。“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”中“唯有”是一种不二的选择，强调牡丹的独一无二也是回应上面两句，是经过了认真比较，确认了“非此莫属”的地位的意思。在这样的美好评价和高度概括之后，再以“花开时节动京城”作结尾，既反映了京城人赏花倾城而动的习俗，又从侧面衬托了牡丹花的诱人魅力。
2.牡丹
唐· 徐凝
何人不爱牡丹花，占断城中好物华。
疑是洛川神女作，千娇万态破朝霞。
诗人开篇就直抒胸臆：谁人不爱牡丹花呢？应该是没有的。 “好物华”就是好景色，洛阳城里的好景色让牡丹花占据并垄断了。“占断城中好物华”一句，即是对提问的回答。暮春时节，群芳凋谢，牡丹独开，于万紫千红中一枝独秀。她这样美，莫不是洛水女神在那里随风翩舞吧，那千娇万态胜过灿烂的朝霞飞腾。诗人后两句以洛神喻牡丹，由实转虚，是用了加倍衬托的艺术手法写出牡丹的天姿国色人间少有，诗法之精妙。
