麻辣豆腐皮最正宗的做法大全,麻辣豆腐皮做法大全视频

煮大约3分钟，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分备用。这样做豆腐皮的口感会更加的筋道好吃，而且不会粘在一起，好搅。

3、下来准备需要的辅菜和辅料。切点香菜，再切多一点的蒜蓉备用，*红尖椒切小段。

锅里倒入油，油热以后加入葱姜蒜炒香，再加入一块火锅底料，一勺豆瓣酱炒出红油。

然后往锅里加入水进去，水的量取决于豆腐皮的量来加。

等锅里汤汁煮开后再加入豆腐皮进去搅一搅，盖上锅盖焖煮2分钟左右。