枫树，就是枫属（Acer）内的所有树木，属内约有128种，有乔木有灌木，有落叶有常绿，主要原产于亚洲。
北美红枫
叶子对生，不裂或分裂，但多数是掌状的和分裂的。大多数枫树是落叶的，许多以秋天的红叶而闻名-故有诗云“红袖善舞翠云间”，但也有少数枫树是常绿的。
冬末或早春开花，花色可能是绿色、黄色、橙色、红色，花儿常分五瓣，小花排成总状花序（一根花轴不分支，从下到上开小花，小花花柄一样长）、伞房花序（从下到上开小花，小花花柄不等长，小花同在一伞面~这个只是形成了一个伞面）、或伞形花序（小花花柄一样长，同在花序轴顶端~这个才是标准的伞形）。
