管理有多难？
看透后，其实就六个字：用好人，做对事。
火锅店的管理到底重不重要？
很多人说火锅店只要味道好，服务好就行了，随便找个人来管理同样能够获得好的业绩。
如果真是这样，那管理就不会成为众多火锅老板头疼的事了。
我们家的服务员每天工作激情不高；
加盟店如果可以给每个店标配一个店长就好了；
这个事我已经强调了好多次，但还是一直出现问题；
这个问题我们已经提出一个月，但是还没有实施；
……
如此种种的问题，经常出现在火锅人的交流过程中。
其实，要解决这些问题很简单，老板只需要切实把管理工作做好了，这些全部都迎刃而解。
对人的管理
葛优在《天下无贼》里有句经典台词“21世纪什么最贵？人才！”社会发展到现在，对人的管理仍然是众多企业的头等大事。
在店面管理中，对人的管理是至关重要的，它直接关系到火锅店的生死存亡。作为火锅行业领头大哥的海底捞，就是在人的管理上做到了“变态”的地步，把对人的管理当成了企业的核心竞争力。
那么，对人的管理我们可以怎么做呢？
01 给员工幸福感
所谓幸福感，就是员工的需求被满足。
我们还拿海底捞举例：为满足员工的基本生活需求，海底捞给员工提供好的住宿条件；为满足员工安全感的需求，海底捞确保每一位员工劳有所得且离职给予离职金；为满足社交需求，海底捞甚至会给员工的父母发工资；为满足被尊重的需求，海底捞提供公平的晋升机制；为满足管理层更高的自我需求，海底捞免费送高管去深造……
试想一下，当员工的所有合理需求都可以得到满足的时候，幸福感会急剧提升，从而能够留住人才，能够吸引人才，更能够产生高效的生产力。
需要注意的是，在给员工幸福感的时候，要能够不断的、有节奏的去满足的不同岗位员工的要求，而不是对所有员工都一视同仁。
满足基层员工的幸福很容易，但满足管理层的就很难，除了高薪，更要辅以尊重和信任。
02 给员工主人翁责任感
