第四种:祭祀香火,过年了,远在外地的游子都回家了,在中国,春节是一个重要的家庭团聚时刻,家人会齐聚一堂,共同祭祖。祭祀香火在其中扮演着重要的角色,象征着对祖先的尊敬和祝福。提前备好足够的香火材料是非常必要的,不然大正月的时候可不方便买了。
第五种:肉类,猪肉、羊肉、牛肉还有猪下货比如猪脚,猪头肉等等,我们这边猪肉15元,羊肉38元,牛肉35元,今年的肉类价格不算贵,大家可以少囤些,很多人已经开始过年炸年货了,所谓炸年货就是指炸肉丸子,里脊,炸鱼,炸藕合等等。
第六种:蔬菜,水果。冬天蔬菜可以保存一个周不变质,所以临近过年像韭菜、蒜黄、菠菜、这些绿叶菜都该提前购买了,咱北方的风俗是大年初一必须吃饺子,韭菜馅可少不了,立春的韭菜最鲜了,买韭菜我通常选紫根韭菜,虽然贵些但口感超级好。
逛了一上午的大集,肚子咕噜噜地叫,远远就闻到了香喷喷的大面鱼和炸丸子,在我们当地面食也是一大特色,很多年轻人不爱做饭,中午就买个油饼吃,萝卜丸子也可以买一些,正月里摆盘也是一道特色菜。自己在家炸太费油了,这用的都是纯正的花生油,看起来就干净卫生。