胡萝卜里面含有特殊的胡萝卜素和维生素b等营养元素。这些营养元素都属于水溶性的，要想让这些营养元素彻底吸收，一定要记得和肉类放在一起炒。
2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的猪肉放入锅内炒香。用大火炒出香味后，然后再放入葱姜去腥。在里面加入生抽、精盐调味。这个时候再把准备好的胡萝卜放入锅内。
3.用大火快速炒香。炒好之后在里面加入生抽精盐调味。再次翻炒出香味。然后再撒上一小把香葱，就可以出锅吃啦。
1.首先准备新鲜的山药一根去掉外皮。然后切成厚的薄片最后再切成菱形块放入碗中。大葱一根切成葱花。尖椒一根去籽给它切成菱形块。
