作为一个上班族，每天最苦恼的事就是吃饭了，如果说晚餐可以回家搞，中餐可以晚餐多做一点，然后带饭的话，那么早餐就成了非常苦恼的一件事了。小编是一个不喜欢吃外卖的人，与其说不喜欢吃外卖，倒不如说小编的肠胃太差了，只要一吃外卖，准拉肚子，特别是一些油腻的外卖，因此就只能自己做饭、带饭了。
半碗面粉、2个鸡蛋、2勺白糖，早餐不要出去买，10分钟就能搞定
虽然说中餐和晚餐解决了，但是早餐却成为了小编的苦恼，真不是小编对东西挑，而是小编的肠胃不允许，所以小编通常只能去固定的早餐店吃固定的食物，吃别的就拉肚子，后来妈妈知道小编这种情况之后，就要小编自己在家做早餐，小编就以没时间为由，推掉妈妈这一建议，谁知道妈妈却特地赶过来，目的就是教小编做早餐以及监督。
妈妈在教小编的早餐种类中，有一种早餐的做法非常简单，那就是鸡蛋饼了，只要半碗面粉、两个鸡蛋、2勺白糖，10分钟就能搞定，自此之后小编从来就没有去外面买早餐了，平常路过经常买早餐的店子时，老板还非常热情的和小编打招呼，问怎么没有看见小编买早餐了，小编只能说自己在家做早餐了。
【鸡蛋饼的做法】
第一步：取两个鸡蛋，打入碗中搅拌均匀，往面粉中中慢慢倒入鸡蛋液，搅拌均匀，分批次的加入清水，直到做成浆糊状，没有面粉颗粒就可以了，加2勺白糖，搅拌至白糖融化。
第二步：起锅烧油，最好是用平底锅，这样更加的方便，也不粘锅，等油热之后，改小火，将搅拌好的鸡蛋糊倒入平底锅中，等到定型之后换另一边就可以了，两边定型之后就可以出锅了，然后切一下，小编一般都是边走边吃的。
以上就是鸡蛋饼的做法了，半碗面粉、2个鸡蛋、2勺白糖，以后早餐就不要出去买了，只要早起10分钟就能搞定，而且营养又健康。
