夏日,是窗前风铃被微风吹响的声音,是树上的蝉发出“咿——咿——”的声音,以及打开冰爽的汽水时,溢出瓶口的声音。
最近每天仿佛在蒸笼里的闷热,让人切切实实的感受到夏天的到来。夏天的快乐其实很简单,打开一瓶冒着气的冰冻汽水,当气泡爬上舌头的一瞬间,清凉酥麻,直冲脑门。
而说起日本最具夏天气息的汽水,不得不提起最经典的波子汽水。
日本最具代表性的夏日花火大会,身穿浴衣的人们聚集在各个摊位前,喝清凉波子汽水....那熟悉的动画片中,总能看到主人公打开一瓶清爽的波子汽水...每一个有它的场景,都总能给人留下深刻印象。
夏の日,波子汽水的故事波子汽水(ラムネ,ramune),小时候我们也很喜欢称它为“弹珠汽水”。波子汽水的瓶身是玻璃制,瓶口有蓝色瓶盖、T形红盖和一个半透明圆形圈。
这种设计,还要从十九世纪初开始说起。当时汽水在英国盛行,最早期的碳酸汽水都是现做现卖的,因此放久了很容易没汽。后来改用玻璃瓶灌装,并以软木封口,但是使用软木封口的成本非常高。