宝石及材料工艺学是矿物学、矿床学、岩石学、工艺美学、经济学、材料学等学科相互渗透的一个新学科，主要研究的是宝石的成因产状和产地信息、加工工艺、鉴定方法、合成和改善方法、质量评价、珠宝评估和商贸等。
核心课程包括（以中国地质大学为例）：
焊接技术与工程专业主要是学习材料科学、电工和电子学、机械、力学和自动控制等方面的知识，其中最主要的就是材料连接，毕业以后能够在焊接技术与工程领域从事研究、开发、设计、生产、管理等工作。
核心课程包括（以广东石油化工学院为例）：
功能材料专业是材料学、生物学和医学等学科领域的跨学科专业，主要应用领域是生物医学工程、组织工程和药物释放等交叉学科技术领域。培养功能材料的制备、改性、加工成型及器件设计等方面的人才。
核心课程包括（以东北大学为例）：
纳米材料与技术，纳米是长度单位，1纳米大约相当于1根头发的八万分之一，纳米材料十分结实，强度比普通金属高十几倍，同时弹性又堪比橡胶，纳米材料与技术涉及到纳米材料、数学、物理、化学、微电子、计算机应用等多种学科的知识，纳米目前产业化不高，就业方向主要集中在科研机构、高校，或者是电子信息、新能源、航空航天、仪器仪表、生物医药等高科技企业。
该专业课程包括（以北京交通大学为例）：
