哥伦比亚世界上绿宝石储量最多的国家。绿宝石（Green gem）是铍-铝硅酸盐矿物。它的几个变种颜色是不一样的，有淡蓝色的（叫海蓝宝石）、有深绿色的（叫祖母绿）、有金黄色的（叫金绿柱石）、有粉红色的（叫铯绿柱石）等多个品种。其中，蜜黄色的比较常见。
绿宝石一般为六方柱形晶体，颜色一般多为各种绿色。
世界上绿宝石储量最多的国家是哥伦比亚，宝石产量大约占世界总产量的60%，哥伦比亚博亚卡省为世界上绿宝石主要产地，哥伦比亚是顶级祖母绿的代名词，该地所产的祖母绿，特点是颜色浓艳，每年出口数以千万美元计的袓母绿到全球各地的市场。
哥伦比亚是世界最著名的绿宝石产地，被认为是世界最优质祖母绿的主要产地，其颜色正、质优。莫索（世界品质最好的绿宝石矿床）、契沃和哥斯圭斯是主要的分布地。其矿床全为低温热卤水热液型矿床，绿宝石的成因与方解石、白云石渗入早白至世黑色碳质页岩的裂隙和断裂中有关。
绿宝石主要产于伟晶岩型、气成热液形、热液型、砂矿型矿床内。绿宝石多为浅绿色，成分中富含铯时，呈现粉红色，称为玫瑰绿宝石。含铬时，呈鲜艳的翠绿色，称为祖母绿。含二价铁时，呈淡蓝色，称为海蓝宝石。含三价铁时，呈黄色，称为黄绿宝石。
绿宝石是绿色透明石中的代表。绿宝石比重较低，因此即使颗粒小，但还是比相同克拉数的钻石或红宝石看起来大，这是它的重要特征。在绿宝石里面，会有很多肉眼看得见的“墨西”这种内含物。因此，常会被误认为是瑕疵，实际上，它是结晶形成过程中所必然会产生的内含物，也可以算是天然宝石的一项证据。令绿宝石蒙上一层神秘面纱的要素。
绿宝石化学式为Be3Al2(SiO3)6，其中含有氧化铍（BeO）14.1%，氧化铝（Al2O3）19%，氧化硅（SiO2）66.9%。
世界上出产绿宝石的国家有马达加斯加、巴西、阿富汗、美国等国。最著名的祖母绿产地为南美洲的哥伦比亚，是存在于石灰岩基中。
祖母绿自古就是珍贵宝石之一。相传距今6000年前，古巴比伦就有人将之献于女神像前。在波斯湾的古迦勒帝国，女人特别喜爱祖母绿饰品。几千年前的古埃及和古希腊人也喜欢用祖母绿做首饰。中国人对祖母绿也非常喜爱。
尤其是明、清两代帝王特别喜爱祖母绿。明朝皇帝把它视为同金绿猫眼一样珍贵，有“礼冠需猫睛、祖母绿”之说。明万历帝的玉带上镶有一特大祖母绿，现今藏于明十三陵定陵博物馆。慈禧太后死后所盖的金丝锦被上除镶有大量珍珠和其它宝石外，也有两块各重约5钱的祖母绿。
祖母绿是5月生辰石，它象征着幸运、幸福，佩戴它寓意会给人带来一生的平安。同时也是结婚55周年的纪念石。祖母绿是非常古老的宝石，在古埃及时期就用做珠宝。祖母绿被人们称为绿宝石之王，是相当贵重的宝石之一（五月的诞生石）。当时的著名矿场——克利奥帕特拉（埃及艳后之名），由于大量开采而耗竭。
祖母绿是很难找到的无瑕的宝石。事实上，祖母绿宝石中一定多少有裂缝及内含物，其裂缝内含物种类之多之复杂，甚至被研究者称为“花园”。内含物太多自然会影响宝石的价值，但对于宝石研究者来说，祖母绿的内含物是不可多得的样本，可借此观察到不同的内含物，可分辨出宝石产地的不同，及其生长环境。
哥伦比亚特色之二： 哥伦比亚咖啡。哥伦比亚咖啡世界上是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，哥伦比亚咖啡获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，哥伦比亚咖啡重点在于开发产品和促进生产。再叠加上优越的地理条件和气候条件，让哥伦比亚咖啡质优味美，誉满全球。
烘焙后的咖啡豆会释放出带有甘甜的香味，且具有酸中带甘、苦味中平的特性，由于浓度适宜，经常被应用于高级的混合咖啡中。哥伦比亚咖啡往往散发着淡淡、优雅的香味，不像巴西咖啡浓烈，也不像非洲咖啡带着酸意，低调而优雅。
哥伦比亚在1863年为纪念哥伦布于1492年到达美洲而命名。拥有“黄金之国”之美称。哥伦比亚是位居巴西之后的世界第二大咖啡生产国，咖啡是哥伦比亚的主要经济支柱，年产量高达8亿公斤，被称为“绿色的金子”，咖啡成为了哥伦比亚财富的象征。
哥伦比亚咖啡享誉世界由来已久， 哥伦比亚地处南美洲西北部，历史十分悠久。从远古时代，印第安人就在这块美丽的土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地，1819年获得独立。1886年改称哥伦比亚，为了纪念美洲大陆的发现者哥伦布。1808年，一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡第一次引入哥伦比亚。
哥伦比亚有著名的“四宝”：绿宝石、咖啡、黄金、鲜花，由此可见咖啡哥伦比亚在处于非常重要地位。世界上极少有以咖啡是以国家命名的，比如著名的雀巢咖啡、蓝山咖啡都不是以国家命名的。由此，以国名作为咖啡的品牌，哥伦比亚还是全球第一家。
