（蔓菁）
看上去很像萝卜，但跟萝卜不是同一属植物，蔓菁为芸薹属 ，萝卜则是萝卜属。它跟萝卜一样是十字花科，一年或二年生草本，直根肥大，质地比萝卜致密，有甜味，根和叶作蔬菜。这个植物很早中国就有种植，《三国志.吴志.陆逊传》里说：“逊未答，方催人种葑豆，与诸将奕棋射戏如常”说的是陆逊很有大将之风。又因为葑、菲都是常见的蔬菜，价值不高，因此又有一个词叫“葑菲”，词义是表示尚有一德可取的意思，用“葑菲之采”，它的本义是不可因 葑菲根茎味苦而连叶也不采。原比喻夫妻相处，应以德为重，不可因女子容颜衰退而遗弃。后来再引申为请人有所采用的谦辞。
另一个读音读作fèng。出自《广韵.用韵》，给的解释是“葑，菰根也，今江东有葑田。”菰根就是茭白根。样子如图：
（茭白）
茭白也是中花，可解热毒，除烦渴，利二便。平常也有人拿它当菜用，但不可多食，寒性重。
这两个音，差别只在声调，要注意认真辨识。葑的小篆写法如图：
（葑的小篆写法）
3、薺。这个字有三个读音，不同的读音字义不一样，中华书局注音版《说文解字》只标注了一个音，读作cí。这也是《说文解字》给的音，解释是：“蒺藜也。”所谓的蒺藜，蒺藜科，一年生草本，茎平卧，有毛，果有刺，干燥果实入药。小时候曾经赤脚在田野上奔跑过的朋友一定记得这种草，因为它经常扎伤我们，它的样子如图：
（蒺藜）
文学作品里说的兵器铁蒺藜也是以它为原型打造的兵器。
在这个读音之下，它还通“齑”。指细切的咸菜，比如韩愈的《送穷文》里有“太学四年，朝薺暮盐”比喻在太学时候的清苦。
第二个读音，读作jì。这个读音才是现代汉语里的荠的读音，指的就是荠菜，十字花科，一年生或二年生草本，花小，白色，嫩叶可食。可全草入药。《诗.邶风.谷风》里有“谁谓荼苦，其甘如薺。”初中语文课本收的有一篇《挖荠菜》的文章，当代女作家张洁的一篇散文，提到的就是这个荠菜，它的样子如图：
