以前曾听说过我国有4个“天下第一-泉”,那么这4个泉又各有什么特色呢?接下来我一一给大家介绍 。
中泠泉,人称“天下第一泉”,位于江苏处镇江市西北长江南岸的金山上。中泠泉亦称扬子江南零水。用中泠泉水沏茶,茶味清香甘洌。据唐代张又新《煎茶水记》载,品泉家刘伯刍对若干名泉佳水进行品鉴,较水宜于茶者分七等,而中泠泉被评为第一,故素有“天下第一泉”之美誉,自唐迄今,其盛名不衰。
真正的中泠泉水极为难得,该泉之水原来在波涛汹涌的江心,汲取其泉水极不容易。《金山志》记载:“中泠泉,在金山之西,石弹山下,当波涛最险处。”据说古人汲水要在一定的时间。“子午二辰(即白天上午11时至下午1时;夜间23时至凌晨1时),还要用特殊的器具--铜瓶或铜葫芦,绳子要有一定的长度,垂入石窟之中,才能得到真泉水,若浅若深或移位于先后,稍不如法,即非中泠泉真味了。无怪当年南宋诗人陆游在游览此泉时,曾留下这样的诗“铜瓶愁汲中濡水,不见茶山九十翁。 ”
南宋民族英雄文天祥有咏泉诗曰:“扬子江心第一泉,南金来北铸文渊,男儿斩却楼兰首,闲品《茶经》拜羽仙。 ”
近百年来,由于长江江道北移,南岸江滩不断涨大,中泠泉到清朝末年已和陆地连成一片,泉眼完全露出地面。后人在分享四周砌成石栏方池,池南建亭,池北建成一片,泉眼完全露出地面。后人在泉眼四周砌成石栏方池,池南建亭,池北建楼。清代书法家王仁堪写了“天下第一泉”5个苍劲有力的大字,刻在石栏上,从而使这里成了镇江的一处古今名胜。
谷帘泉,世人并称“天下第一泉”,在江西.九江庐山主峰大汉阳峰南面康王谷中。相传唐代名人陆羽遍游全国的名山大川,品尝各地的碧水清泉,按冲出茶水的美味程;度,将泉水排了名次,确认庐山的谷帘泉为“天下第一泉”。谷帘泉经陆羽评定,声誉倍增,驰名四海。历代文人墨客接踵而至,纷纷品水题留。宋代王禹偁考究谷帘泉后,在《谷帘泉序》中说到此泉水:“其味不败,取茶煮之,浮云散雪之状,与井泉绝殊。宋代王安石、朱熹、秦少游、白玉蟾等都饶有兴趣地游览品尝过谷帘泉,并留下绚丽的诗章。
玉泉,乾隆皇帝钦定的“天下第一泉”。在北京西郊玉泉山东麓,在风景秀丽的颐和园可以看到玉泉山上的高峻塔影和波光山色。明代蒋一葵在《长安客话》中,对玉泉山水作了生动的描绘:“出万寿寺,渡溪更西十五里为玉泉山,山以泉名。泉出石罅间,诸而为池,广三丈许,名玉泉池,池内如明珠万斗,拥起不绝,知为源也。水色清而碧,细石流沙,绿藻翠荇,可辦。池东跨小桥,水经桥下流入西湖,为京西八景之一,日‘玉泉垂虹’。”
清乾隆皇帝是一位嗜茶者,更是一位品泉名家。乾隆在《玉泉山天下第一泉记》说;“则凡出于山下,而有洌者,诚无过京师之玉泉,故定为天下第一泉。 ”
趵突泉,乾隆御封“天下第一泉”,位居济南“七十二名泉”之首,位于济南趵突泉公园泺源堂之前。近据专家考证,趵突泉有文字记载的历史,可. 上溯至我国的商代,迄今长达三千多年。“趵突”,即跳跃奔突之意,反映了趵突泉三窟迸发、喷涌不息的特点。北魏郦道元《水经注》记趵突泉:“泉源上奋,水涌若轮。” 趵突泉水从地下石灰岩溶洞中涌出,其最大涌量达到24万平方米/日,三窟并发,浪花四溅,声若隐雷,势如鼎沸,出露标高可达26.49米,“趵突腾空”为明清时济南八景之首。泉水一年四季恒定在18°C,严冬,水面,上水气袅袅,像一层薄薄的烟雾,一边是泉池幽深波光粼粼,-边是楼阁彩绘,雕梁画栋,构成了一幅奇妙的人间仙境。
趵突泉水清澈透明,味道甘美,是十分理想的饮用水。相传乾隆皇帝下江南,出京时带的是北京玉泉水,到济南品尝了趵突泉水后,便立即改带趵突泉一路饮用,并封趵突泉为“天下第一泉”。