云南滇味菜韭菜炒香干的最好做法,韭菜炒香干最简单的做法

1. 韭菜洗净沥干水份切段备用，

2. 香干切条备用，

3. 小米辣切小段备用，

4. 炒锅中加油烧热下入小米辣炒香，

5. 下入香干煸炒，

6. 加适量生抽翻炒，

7. 加少许水翻炒至豆干松软，

8. 加入韭菜快速翻炒均匀，

9. 加适量盐调味即可出锅。

首先将韭菜香干洗干净韭菜寸长，香干切片或絲，油锅饶热将干辣椒放锅内炒香倒入香干炒少许，将韭菜倒入放酱油及盐即起锅。