蒸南瓜馍后放南瓜可以么,南瓜馍蒸出来是硬的怎么办

在日常生活中，一般蒸南瓜馍后放南瓜是不可以的，需要在发面之前就需要把南瓜准备出来，然后加入和的面中。

用手工揉面的方法制作馒头，最好是把酵母化开再和面，这样就不会出现蒸好的馒头有的地方发起来了，有的地方还是死面的情况。酵母水不要太多，先用30-40克水化酵母，如果和成面团后面团比较硬就再加适量的水。制作南瓜馒头的南瓜要去皮蒸熟，不要南瓜皮。南瓜一定要蒸制非常软烂。