粉皮肉汤的做法如下:
主料:粉皮200g,猪肉100g
辅料:油适量,盐适量,香葱适量,鸡精适量
步骤一:粉皮、香葱、猪肉切好备用。
步骤二:锅里放清水烧开下入猪肉。
步骤三:放入适量的食用盐调味。
步骤四:放入适量的鸡精粉调味。
步骤五:开大火把汤水烧开。
步骤六:锅内放入粉皮。
步骤七:再次烧开,撒上香葱,淋上香油即成。
步骤八:出锅装盘制作完成。
材料
主料:猪五花肉、海带、粉皮。
配料:油菜芯、香葱末。
调料:盐、味精、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒、酱油。
做法
先将猪无花肉剁成小块,海带切菱形片,粉皮切条,炒勺上火,打底油,用葱、姜、大料炝锅,放入五花肉煸炒,烹料酒、酱油,加鲜汤,大火烧开,放入海带,调好口味,炖至酥烂,放入粉皮、油菜心,烧开,出勺时放入香葱末即可。