玉米粒????️爆米花的做法步骤
步骤 1
奶锅中倒入适量黄油，⚠️小火化开。可以用植物油代替。
步骤 2
倒入1小把玉米粒，不停翻炒，让每1粒玉米粒都裹上黄油。
步骤 3
然后裹上锅盖，⚠️小火转中火。
步骤 4
不到1分钟，玉米粒开始爆开了。这时，每隔5秒钟晃一晃奶锅，让被挤上来的玉米粒能接触锅底，受热均匀，到达爆裂的效果。
步骤 5
晃动几次后，玉米粒基本都爆花了，奶锅里也逐渐安静下来，打开盖子，装盘。
步骤 6
爆米花冷却后密封保存。
用料
白糖 20克
爆米花专用玉米粒 50克
食用油 20-30克
平底锅或不锈钢炒锅 1个
步骤 1
准备好所有原料
步骤 2
不粘锅开大火后放食用油，然后放入玉米粒和白糖，用铲子翻动玉米粒使每一个粒都沾上油，这一步对油温没要求，可以凉油放也可以油稍热时放，都可以。
步骤 3
随着油温升高，慢慢玉米粒开始陆续爆开，此时立即盖锅盖转中小火
步骤 4
一直盖着盖子，要不停的晃动锅，使玉米粒均匀受热膨胀，也避免糊锅。你会听到玉米粒噼里啪啦的在锅里响个不停。
步骤 5
待锅内无响声，说明玉米花爆完了，此时关火开盖，将玉米花盛出即可。
