主料
地瓜淀粉200克
凉开水1000克
辅料
芝麻酱30克
蒜末适量
盐适量
1.地瓜粉200克，凉开水1000克备好；
2.按照淀粉、水1:5的比例，调成稀汁；
3.倒入电压力锅（或电饭锅）按普通的煮饭键加热，期间要不停的搅动；
4. 放置凉透；
5.取出放到案板上；
6.用刀切成3厘米见方的正方形小块；
7.电饼铛加热抹油，把切好的焖子放到里面煎至两面金黄色硬痂即可装盘（碗）；
8.调料备好；
9.芝麻酱加上适量凉开水、盐、糖搅拌均匀成汁；
10.将芝麻汁浇到煎好的焖子上，然后撒上蒜末，食用时拌匀即可；
原料:地瓜粉，水
做法:
1.地瓜粉一碗，水两碗，混合搅拌均匀。
2.倒入锅中小火加热慢慢搅拌，不停的搅拌，直至搅拌成透明状。
3.晾凉倒入容器中放冰箱冷藏3－5小时。
4.冷却完成取出，切成小块用油煎黄，加醋，生抽，麻酱，香菜，蒜末，辣椒油搅拌均匀。
