香菇丸子烩花样做法,素菜香菇丸的做法

香菇、胡萝卜和青蒜。

首先，将香菇切片、胡萝卜去皮切条、青蒜切段。然后在油锅中爆香葱姜，加入香菇、胡萝卜和青蒜略炒。接着加入丸子，加盐、白糖、酱油和少许清水，盖上盖子焖煮3分钟，中间翻动几次，最后加味精调匀即可。