香菇肉丸子的家常做法,香菇肉丸子最简单的做法

首页 > 娱乐 > 作者:YD1662025-06-02 11:07:07

香菇肉丸子的家常做法,香菇肉丸子最简单的做法(1)

你好,材料:

1. 香菇100克

2. 猪肉末250克

3. 面包糠50克

4. 蛋1个

5. 姜末适量

6. 料酒适量

7. 盐适量

8. 鸡精适量

9. 生抽适量

10. 葱花适量

11. 油适量

做法:

1. 将香菇洗净后去蒂切碎,备用。

2. 将猪肉末放入碗中,加入适量的面包糠、蛋、姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、葱花拌匀,再加入香菇碎,继续拌匀。

3. 将拌好的肉馅揉成肉丸子。

4. 热锅倒入适量的油,待油热后将肉丸子放入锅中煎至两面金黄。

5. 倒入适量的水,加盖煮10分钟左右,让肉丸子熟透。

6. 最后撒上葱花即可。

小贴士:

1. 香菇可以先用温水泡软,泡发后再切碎。

2. 煎肉丸子时,要用中小火,煎至两面金黄即可。

3. 煮肉丸子时,水的量要根据锅的大小和肉丸子的数量来确定,一般水要没过肉丸子即可。

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