高压锅煮大骨头需要多长时间,高压锅煮大骨头的正确方法与配料

答；高压锅煮大骨头需要多长时间〔8-10分钟〕。

用料

扇骨 650克

莲藕 1节

胡萝卜 1根

姜片 适量

盐 少许

料酒 2勺

做法步骤

1、扇骨冲洗干净

2、放入清水和料酒焯水

3、捞出备用

4、准备好配菜

5、生姜切片，莲藕、胡萝卜切块

6、放入高压锅中

7、加入适量清水大火烧开后转中小火压8-10分钟

8、出锅前放盐

高压锅一般盖好盖炖大骨头一般45分钟左右，最长不能超过2小时，时间长了，没有什么营养，营养成分会流失！