主料：
猪肉350克
板栗300克
辅料：
料酒400克 酱油30克 盐1大勺 糖1小勺 蚝油1大勺 鲜椒酱2大勺
步骤1猪肉洗净，切块
步骤2猪肉里调入料酒、酱油、盐、糖、鲜椒酱、蚝油
步骤3搅拌均匀，腌制2个小时左右
步骤4板栗去壳，去掉板栗衣，洗净
步骤5将猪肉、板栗放入电炖锅，搅拌均匀后，倒入适量料酒
步骤6接通电源，设置【红烧肉】程序，口感选择软糯
步骤7程序结束，【板栗红烧肉】做好啦，出锅撒葱花
食材用料：
五花肉 500g 、 板栗 200g 、 葱 姜 适量 、 八角 2个 、 桂皮 1块 、 香叶 2片 、 干辣椒 4个 、 生抽 30ml 、 老抽 10ml 、 冰糖 60g 、 盐 1勺 、 食用油 适量
做法步骤
步骤1.五花肉切成小块
步骤2.直接热锅冷油下锅翻炒，炒至五花肉微微发黄盛出
步骤3.锅中留油，放入冰糖炒个糖色
步骤4.炒至橘红色微微冒泡就可以了
步骤5.下入五花肉，翻炒上色
步骤6.放入葱姜，八角香叶桂皮干辣椒，炒出香味
步骤7.加入开水，放入生抽，老抽，盖盖炖煮四十分钟
步骤8.时间到放入板栗，加入1勺盐，再炖十五分钟
步骤9.时间到挑出香料和葱姜
步骤10.大火收一下汁就可以上桌了
