咱们把鲈鱼放在一个盘子里，并且在鱼的肚子和花刀处塞上一些姜丝，这样子可以很大程度上减少鱼腥味。然后装盘子，上蒸锅，开大火，蒸上7分钟左右即可。如果选择草鱼的话，蒸的时间要略微长一些。
清蒸鱼蒸十二分钟到十五分钟左右，蒸出来的鱼鲜嫩味道好，时间短了鱼不熟，蒸时间长了鱼肉就老了，吃起来口感和味道都不会好
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