石头油酥饼的家常做法,石头饼的正宗做法

1.

面粉加少许盐,用开水烫一半面,然后加适量凉水和成面团,醒面20分钟。

2.

将面团擀成大片,放入用面粉加食用油和成的面酥,将面酥抹匀。

3.

从一边卷起,分割成适量大小的面挤子。

4.

用手捏住面挤子两端向相反的方向转动压5

用擀面杖擀成大饼状。

6

不粘锅倒入食用油。

7

放入擀好的面饼，中火烙饼，一面烙好，烙另一面。

8

酥软可口的油酥饼烙好，出锅装盘。