吴学良
在家乡的习俗中，除夕晚上的饺子是必不可少的，应该说全国大部分地区都有这样的习俗，我的家乡也不例外，为啥除夕的晚上要吃饺子？
摄影照片/吴学良
一般认为“饺子”与“交子”同音，这里所说的“子”是指子时，子时即零点左右，夜间十一点至一点之间，除夕夜的子时是新旧更替之时，所以这个子时显得尤为重要，毕竟是辞旧迎新之时！另外，饺子的形状像元宝，除夕晚上吃饺子，取“夜交子时”、“财源广进”的寓意，是对新的一年美好愿景的寄希。
虽说除夕晚上吃饺子，不过在家乡人的心目中，这饺子的形式是有些区别的，有什么区别呢？除夕晚上的饺子一定要清水所煮的水饺，上笼屉所蒸的蒸饺是万万不行的。你是不是觉得挺奇怪，咋会有这样的习俗？
摄影照片/吴学良
因为在乡民们的眼中，水源源不断，便是财源，饺子就是金元宝，清水煮水饺，这是金水相合，有吉祥的寓意。而上笼屉蒸的饺子，虽说也是元宝，水汽熏蒸，毕竟与水有段距离，财源便有些隔离。再者，蒸饺必得正着摆放，蒸熟取出时，会有所翻转；蒸饺正着放入，如果翻转、倒放取出，乡民们会觉得不吉利。在乡音中“赚钱”的“赚”读作“zhèng”，与“正”同音，你想呀，饺子正着放入，这是赚钱的寓意，如果饺子翻转、倒放取出，那不就成了把到手的财源一转手倒了出去？这可不是好的寓意！
你看，在家乡的民俗之中，除夕晚上的饺子还有这些讲究呢！作为传统的民俗文化，这其实是乡民们对美好生活的期盼。
作者：吴学良
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