胡萝卜青椒炒五花肉是怎么做的,胡萝卜炒五花肉正确做法

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准备食材。

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把肉冷水下锅，将开时去除泡沫。

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加入姜和八角煮至八成熟。

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煮肉时可以来切好青椒和胡萝卜。

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切好洋葱丝、姜丝，准备好豆豉。

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把煮好的肉过一下冷水。

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锅热入油，炒香洋葱和姜丝。

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加入五花肉煸炒。

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把肉煸香，加入豆豉。

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加入1匙生抽、半匙老抽炒上色。

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加入胡萝卜翻炒匀。

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加入青椒炒匀。

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加入少许盐炒匀后即可出锅了。