- 菠菜 200克
- 生花生米 50克
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 食用油 适量
做法如下：
1. 菠菜摘去叶子，仅留嫩茎，洗净后在锅中焯水，煮熟后捞出过冷水备用。
2. 生花生米焯水去皮捞出备用。
3. 取出一个碗，将熟菠菜剁碎成小碎块，放入碗中。
4. 将生花生米掰成两半，放入碗中。
5. 加入适量盐和蚝油，拌匀。
6. 加入适量食用油，拌匀即可。
以下是花生米拌菠菜的家常做法：
材料：
菠菜适量
花生米适量
蒜末适量
干红辣椒适量
盐适量
食用油适量
制作步骤：
菠菜洗净后放入开水中焯水，捞出后放入冷水中冷却。
取一小碗，加入蒜末、干红辣椒和盐，调成辣椒油备用。
花生米放在锅中翻炒至变色，并爆出花生香味，然后放入碗中。
将菠菜切成段，拌入之前准备好的辣椒油中，再加入花生米，混合均匀即可。
