螃蟹扎什么地方死的快,螃蟹扎什么地方死的快点

螃蟹快速死的办法

1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，肉质不会受到影响，依然鲜活、鲜美。

2、螃蟹左右边的边缘是最脆弱、柔软的部位，靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净即可。

3、刷螃蟹的步骤为先刷洗螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部，然后刷蟹脚和蟹钳的根部。螃蟹的腹盖部分有很多污染物和排泄物，是需要重点清洗的部位，在清洗之前，应该先将腹盖中的排泄物挤出来，再用刷子刷干净腹盖的脏东西。最后刷洗蟹钳，再用清水冲洗即可。