用料
西葫芦 半个
胡萝卜 半根
面粉 50g
鸡蛋 1个
盐 适量
洋葱 半个
黑胡椒 胡椒碎适量 不喜可不加
西葫芦胡萝卜小饼的做法
1.将西葫芦，胡萝卜擦成丝，洋葱取部分切成小丁，然后横切成片，取外面大圈4到5个
2.加适量盐腌制10分钟，腌出汁，把汁滤过，加面粉，鸡蛋，胡椒碎，甜成糊状。不要调太稀。
3.然后将洋葱圈放在刷薄油的电饼铛或者小煎锅内，将面糊放入洋葱圈内。中火转小火煎至两面金黄即可
主料
胡萝卜一个，西葫芦一个，鸡蛋五枚，面粉两碗
辅料
盐2匙，鸡精2匙，油适量
西葫芦萝卜饼的做法步骤：
1.准备食材：西葫芦，胡萝卜 鸡蛋
2.胡萝卜，西葫芦刮丝打入鸡蛋
3.放入盐和鸡精搅拌均匀
4.放入面粉搅拌均匀无干面粉
5.搅拌成稍微稠一点的面糊
6.起锅倒入少于油烧热放入西葫芦萝卜面糊摊均匀煎定型翻面
7.煎好出锅。
