主料:白菜500克，冬瓜900g，猪肉180g，粉条100g ，
辅料:油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，料酒适量，葱适量，姜适量，青椒适量，大料适量
步骤
1.猪肉洗净切片
2.冬瓜白菜切块
3.葱姜青椒切好备用
4.炒锅烧热放油同时放入大料
5.放入猪肉翻炒至出油变色加入酱油料酒
6.倒入葱姜青椒翻炒
7.放入冬瓜白菜翻炒
8.加些酱油胡椒粉，放足够多的水大火炖5分钟
9.粉条洗净放入锅中，继续炖，水开后改小火炖2分钟
10.粉条变软翻炒后加入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅
一，冬瓜去皮，去籽，洗一下切成小块
二，锅内150g油烧热，10g葱10g姜10g蒜，10g花椒，5g干红辣椒炒香。
三，放入冬瓜加5g盐，5g生抽，5g老抽，5g白胡椒粉调味。
四，翻炒均匀，加入150g开水，放入粉条
五，炖至冬瓜软糯，粉条筋软。
六，关火盛出，撒上香菜。
