凉皮变脆了怎么吃,做好的凉皮为什么吃起来黏黏的

买回来的凉皮可以马上就吃 。即使没有吃马上吃，一般也不会变脆的，因为里面有油的 ，它会锁住凉皮的水分 。

如果凉皮被风吹的干了，有点发硬 ，那就淋上一点高汤汁，马上就会回软的 。

你也可以油锅放油，变成炒凉皮 。或许会更加好吃一点 。总之你是很聪明的，肯定可以想办法创新 。