鹅肉汤的做法,广东鹅肉汤的做法

食材:

鹅半只

油适量

八角适量

桂皮适量

花椒适量

生姜适量

陈皮适量

料酒适量

方法步骤:

1.老鹅洗干净，剁一半。

2.温水泡去血水。

3.上锅煮，然后撇去浮沫。

4.准备配料。

5.撇去浮沫后的鹅肉加满水，然后放入配料一起炖。

6.大火炖开，小火慢炖一个小时。

7.炖至熟烂即可。

鹅肉斩碎下锅，放生姜八角盐，放入适量的水，大火烧开，中火烧一会儿，再调成小火，烧1个小时鹅肉汤就做好了。